Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...)
Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...)
Нюточка,
а рецепт печеночного тортика?
а рецепт печеночного тортика?
[url=http://line.romanticcollection.ru][img]http://line.romanticcollection.ru/exlo/17_07_42277AD0_RmurX2Dmur_0_26.png[/img][/url]
[url=http://line.romanticcollection.ru/fairy/show99-2.html][img]http://line.romanticcollection.ru/fairy/images/2/99.gif[/img][/url]
[url=http://line.romanticcollection.ru/fairy/show99-2.html][img]http://line.romanticcollection.ru/fairy/images/2/99.gif[/img][/url]
- леди Винтер
- Черный Ангел
- Сообщения: 11782
- Зарегистрирован: 02.11.2004 11:21
- Откуда: Южная Пальмира
Обидюкова писал(а):Нюточка,
а про это попобродней пжаласта и помедленннее Very Happy
_________________
Нюточка писал(а):Обидюкова,
Very Happy
В куриный фарш (600 гр) я добавила примерно стакан молока, 2 яйца, пару ложечек муки и долго-долго это все взбивала в блендере. Не столько как для получения однородной массы, сколько для воздушности и легкости.
Потом чуть посолить (много не стоит, тк начинка соленая тоже), из специй сюда хорошо идет хмели-сунели. Вообще специи по вкусу, но сюда точно не стоит карри добавлять.
И хоть карри и шикарно с курицей сочетается, но тут просто весь нежный вкус перебьет Embarassed
Пока пекутся куриные коржи (так же как любые оладьи, они пекутся просто и быстро) делаем начинку.
Лук и морковь хорошенько обжарить, и далее минут 20 тушить в томатной пасте. Посолить, поперчить по вкусу.
Ну а потом все легко. Каждый корж сначала промазать майонезом, потом добавить зажарку.
Верхний слой я промазала майонезом и присыпала тертым сыром. Им ж обмазала края
Rolling Eyes
Обидюкова писал(а):Нюточка,
няма няма Smile спасибочки, а я правильно поняла, духовка тут не нужна? все на сковорордочке? а еще вопрос, сколько коржиков нужно? и он как холодный идет или же как горячий?
Нюточка писал(а):Обидюкова писал(а):
няма няма
он правда очень вкусный, я за праздники уже раз 5 делала, надоело уже Very Happy
Обидюкова писал(а):
духовка тут не нужна?
не-а, печешь на сковородке как блинчики или оладьи! они легко переворачиваются Smile
Обидюкова писал(а):
а еще вопрос, сколько коржиков нужно?
сколько сделаешь Very Happy у меня получилось штук 5-6, но на компанию из 6 человек даже маловато было Twisted Evil
Обидюкова писал(а):
и он как холодный идет или же как горячий?
холодный!!! и если ты за сутки его сделаешь, то еще вкуснее будет!
коржи пропитаются и еще сочнее будет Rolling Eyes
_________________
[url=http://mur-murrycik.livejournal.com]моя ЖуЖешечка[/url]
очень вкусный и нежный!!!
Только мне кажется чуть не до соленый и блинчики тоооненькие куриные у меня получились
Только мне кажется чуть не до соленый и блинчики тоооненькие куриные у меня получились
[url=http://line.romanticcollection.ru][img]http://line.romanticcollection.ru/exlo/17_07_42277AD0_RmurX2Dmur_0_26.png[/img][/url]
[url=http://line.romanticcollection.ru/fairy/show99-2.html][img]http://line.romanticcollection.ru/fairy/images/2/99.gif[/img][/url]
[url=http://line.romanticcollection.ru/fairy/show99-2.html][img]http://line.romanticcollection.ru/fairy/images/2/99.gif[/img][/url]
-
- Мисс Сексуальность-2008
- Сообщения: 4094
- Зарегистрирован: 23.04.2008 13:47
- Откуда: Москва
- Контактная информация:
Re: Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...
Нюююсь, хэлп, делала тут тортик на днях, не первый раз же, в общем у меня масса эта куринная после взбивания блендером не хотела жариться, была сопливой вроде бы как обычно все делала, а ничегошеньки не получилось, почему такое может быть?
-
- Мисс Сексуальность-2008
- Сообщения: 4094
- Зарегистрирован: 23.04.2008 13:47
- Откуда: Москва
- Контактная информация:
Re: Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...
яиц как обычно 2, и муки все как обычно, может дело в фарше? этот я заморозила и вот когда разморозила не получилось, а если беру свежий и тут же готовлю, то все хорошо получается
-
- Мисс Сексуальность-2008
- Сообщения: 4094
- Зарегистрирован: 23.04.2008 13:47
- Откуда: Москва
- Контактная информация:
Re: Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...
Нюточка
спасибо Нют, попробую еще раз сделать
спасибо Нют, попробую еще раз сделать
Re: Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...
обожаю тортики из печени! на НГ обязательно сделаю
- soln_yshko.
- ~ дебютант ~
- Сообщения: 122
- Зарегистрирован: 22.02.2017 16:43
Re: Готовим вместе 4: Мясные тортики (печеночный, куриный...
Я тоже люблю мясные тортики, обязательно добавляю грибы - это незаменимый ингредиент, тем более, что у меня полный холодильник грибов, муж - грибник)) Научилась их правильно хранить, прочитала статью - http://lena7.ru/kak-hranit-griby.html Я их замораживаю. Потом зимой такие блюда вкусные получаются, ммм))
Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать.