Раунд 2 "Блюда из фарша"

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Марюшка
Форумная Скорая Помощь-2008
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11.07.2007 15:49

Раунд 2 "Блюда из фарша"

#1 Сообщение Марюшка » 29.04.2010 0:02

С 29 апреля по 6 мая готовим из мясного фарша.
Куриный фарш в качестве основного ингредиента не принимается.

Вперед!
[url=http://mur-murrycik.livejournal.com]моя ЖуЖешечка[/url]

Аватара пользователя
Марюшка
Форумная Скорая Помощь-2008
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11.07.2007 15:49

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#2 Сообщение Марюшка » 29.04.2010 19:15

АленькаяNikola, вау!!!! Какая красота! и как аппетитно все выглядит1
Что-то мне прямо есть так захотелось!!!!!
[url=http://mur-murrycik.livejournal.com]моя ЖуЖешечка[/url]

Аватара пользователя
Марюшка
Форумная Скорая Помощь-2008
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11.07.2007 15:49

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#3 Сообщение Марюшка » 29.04.2010 19:29

Грушенька писал(а):Наташа - да ты подпольный кулинар - скрывалась от нас!!!
Вот! и я о том же!

Грушенька, очень аппетитные!и красивая подача!
[url=http://mur-murrycik.livejournal.com]моя ЖуЖешечка[/url]

Аватара пользователя
Goldy
~ гуру ~
Сообщения: 3150
Зарегистрирован: 14.03.2006 15:56
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#4 Сообщение Goldy » 30.04.2010 7:46

Nikola
оооочень аппетитно выглядит!
Аленькая
вот спасибо, что пирожки свои выложила. Я сразу вспонила рассказ про то, как у тебя муж их требовал постоянно :D надо будет сделать
по твоей ссылке очень понравился совет :D
Хозяйке на заметкy.
Если y вас нет мясоpyбки, попpобyйте пpодавить мясо чеpез дypшлаг.
:shock:
Изображение

Аватара пользователя
леди Винтер
Черный Ангел
Сообщения: 11782
Зарегистрирован: 02.11.2004 11:21
Откуда: Южная Пальмира

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#5 Сообщение леди Винтер » 05.05.2010 13:35

в общем как назвать, не знаю)))

гарнир:рис отварить (воду не солим, только добавляем растительное масло). когда он сварится, заправить соевым соусом и куркумой.
"мясо": свинину и говядину\телятину промолоть (желательно через крупную решетку), слегка присолить и перемешать. лук мелко порезать.
лук и мясо пассеруем вместе. пока они готовятся, почистить баклажаны,мелко порезать, промыть, добавить в сковороду.
минут за 10 до полной готовности залить красным вином (примерно грамм 100), добавить соль-специи по вкусу, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.
Вложения
P6070001.JPG
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Марюшка
Форумная Скорая Помощь-2008
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11.07.2007 15:49

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#6 Сообщение Марюшка » 06.05.2010 9:58

леди Винтер писал(а):в общем как назвать, не знаю)))
может рубленое мясо с баклажанами?
[url=http://mur-murrycik.livejournal.com]моя ЖуЖешечка[/url]

Аватара пользователя
Марюшка
Форумная Скорая Помощь-2008
Сообщения: 2874
Зарегистрирован: 11.07.2007 15:49

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#7 Сообщение Марюшка » 06.05.2010 9:59

jerboa, очень и очень красивые фотографии. Аппетитно! Есть желание приготовить такое ;)
[url=http://mur-murrycik.livejournal.com]моя ЖуЖешечка[/url]

Аватара пользователя
леди Винтер
Черный Ангел
Сообщения: 11782
Зарегистрирован: 02.11.2004 11:21
Откуда: Южная Пальмира

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#8 Сообщение леди Винтер » 06.05.2010 11:13

Марюшка писал(а):может рубленое мясо с баклажанами?
let it be)))
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
xaker
~ подающий надежды ~
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 05.07.2010 11:38

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#9 Сообщение xaker » 05.07.2010 11:54

Из фарша так же можно сделать шашлык, просто берутся баклажаны вырезаются серединки и фаршируются фаршем.После жарятся на костре как шашлык.очень вкусно.

Аватара пользователя
Глаша
~ подающий надежды ~
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 18.10.2011 1:32

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#10 Сообщение Глаша » 18.10.2011 22:42

Девочки, а кто нибудь чебуреки делает? У меня для них тесто не получается никогда, какие то дубовые выходят. А вот беляши вкусные выходят, я просто тесто не очень крутое делаю.

Аватара пользователя
Indara
~ подающий надежды ~
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 06.12.2013 12:58
Откуда: Россия

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#11 Сообщение Indara » 10.12.2013 12:18

а можно рецептик ваших беляшей?

Serjikkkk
~ подающий надежды ~
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 04.05.2017 10:41

Re: Раунд 2 "Блюда из фарша"

#12 Сообщение Serjikkkk » 12.06.2017 10:24

Можно из куриного фарша, вот хороший https://www.meatprod.ru/produkciya/kurinyy-farsh можно приготовить хорошие курные котлетки. Вкуснее получается, чем из мясного фарша.

Ответить

Вернуться в «Готовим вместе»