Девчата.info

С 29 апреля по 6 мая готовим из мясного фарша.
Куриный фарш в качестве основного ингредиента не принимается.

Вперед!

АленькаяNikola, вау!!!! Какая красота! и как аппетитно все выглядит1
Что-то мне прямо есть так захотелось!!!!!

Грушенька писал(а):Наташа - да ты подпольный кулинар - скрывалась от нас!!!

Вот! и я о том же!

Грушенька, очень аппетитные!и красивая подача!

Nikola
оооочень аппетитно выглядит!
Аленькая
вот спасибо, что пирожки свои выложила. Я сразу вспонила рассказ про то, как у тебя муж их требовал постоянно надо будет сделать
по твоей ссылке очень понравился совет

Хозяйке на заметкy.
Если y вас нет мясоpyбки, попpобyйте пpодавить мясо чеpез дypшлаг.

в общем как назвать, не знаю)))

гарнир:рис отварить (воду не солим, только добавляем растительное масло). когда он сварится, заправить соевым соусом и куркумой.
"мясо": свинину и говядину\телятину промолоть (желательно через крупную решетку), слегка присолить и перемешать. лук мелко порезать.
лук и мясо пассеруем вместе. пока они готовятся, почистить баклажаны,мелко порезать, промыть, добавить в сковороду.
минут за 10 до полной готовности залить красным вином (примерно грамм 100), добавить соль-специи по вкусу, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума.

леди Винтер писал(а):в общем как назвать, не знаю)))

может рубленое мясо с баклажанами?

jerboa, очень и очень красивые фотографии. Аппетитно! Есть желание приготовить такое

Марюшка писал(а):может рубленое мясо с баклажанами?

let it be)))

Из фарша так же можно сделать шашлык, просто берутся баклажаны вырезаются серединки и фаршируются фаршем.После жарятся на костре как шашлык.очень вкусно.

Девочки, а кто нибудь чебуреки делает? У меня для них тесто не получается никогда, какие то дубовые выходят. А вот беляши вкусные выходят, я просто тесто не очень крутое делаю.

а можно рецептик ваших беляшей?

Можно из куриного фарша, вот хороший https://www.meatprod.ru/produkciya/kurinyy-farsh можно приготовить хорошие курные котлетки. Вкуснее получается, чем из мясного фарша.