Наши ужины 2009

Сообщение

Обидюкова · #241 Сообщение **Обидюкова** » 15.11.2009 11:47

леди Винтер,
Ань, а как ты карбонару делаешь?

а у меня легенько так получилось, филе курочки тушенное в сливках с травами, на гарнир рис, и чай с лимончиком, пока милого нет, мой желудок отдыхает )

#242 Сообщение **леди Винтер** » 15.11.2009 13:35

Обидюкова, мне нас в итальянском ресторане рецепт продали)))
спагетти отварить до полуготовности, пока они варятся - на оливковом масле слегка обжарить бекон.
2 желтка, сливки и тертый на мелкой терке сыр (лучше всего пармезан) сбить вместе с приправами.
спагетти добавить к бекону и потомить минут 5 на медленном огне на сковородке. залить сливками, перемешать и буквально минуту подержать на огне.

Обидюкова · #243 Сообщение **Обидюкова** » 16.11.2009 12:13

обжираловка (простите, но по другому не назову) в ресторане Колбасофф, солянка питерская, бефстроганов с грибами, картофельным пюре и брюссельской капустой, и маленькая кружка чудесного гранатового пива, мням, но думала взорвусь прям там, пришлось топать за мезимом

а еще сухарики бородинские, вот это ващааааааааааааааааащеее, хочу попробовать дома их сделать, такое объедение

Руна · #244 Сообщение **Руна** » 16.11.2009 12:45

А у меня в субботку на ужин был сухарничек, варенички с картошкой и гриами, крученики из черемши с салом и огурчики бочковые под хреновушечку

- с подругой в Корчму на Пятницкой заглянули потрепаться

А вчера муж изголялся - потрясающий хаш с кинзой, нежнючие котлетки из сёмги/телапии

Обидюкова · #245 Сообщение **Обидюкова** » 18.11.2009 10:47

Аленькая,
а как ты ножки готовишь? сегодня достала размораживаться на вечер, вот думаю как бы их сделать

Обидюкова · #246 Сообщение **Обидюкова** » 18.11.2009 10:48

у нас вчера картофельная запеканка была и тушеная капусточка. Оль, Грушк, спасибки, капусту сделала по твоему рецепту, так намного вкуснее

Обидюкова · #247 Сообщение **Обидюкова** » 19.11.2009 9:39

Tarkan,
да ничего особенного, я раньше тушила ее с луком морковкой, томатной пастой, чесночком, а так просто в растительное масло кинула, чуток посолила и ближе к концу добавила хмели - сунели

мням

ZAZNOBA · #248 Сообщение **ZAZNOBA** » 20.11.2009 11:07

Ой девочки а че я делала на ужин вчера...делала улитки с фетой из слоеного теста....пипец как вкусно( ела только сегодня на завтрак)...но муж был в восторге!!!

liseska · #249 Сообщение **liseska** » 20.11.2009 17:00

Сегодня картофельное пюре и подлива из сердца, и квашеная капустка.

Руна · #250 Сообщение **Руна** » 20.11.2009 19:13

Салатик мимоза

А муж готовит потрясающую "гитару" из кабачка, начиненного зеленью, сыром и овощами

Еще будут креветки и сухое белое винцо

Кому надо рецепт "гитары" - вот http://www.dunduk-culinar.ru/snack/snack-08.shtml

#251 Сообщение **леди Винтер** » 20.11.2009 22:59

лазанья, греческий салат

Обидюкова · #252 Сообщение **Обидюкова** » 23.11.2009 20:38

леди Винтер писал(а):Обидюкова, мне нас в итальянском ресторане рецепт продали)))
спагетти отварить до полуготовности, пока они варятся - на оливковом масле слегка обжарить бекон.
2 желтка, сливки и тертый на мелкой терке сыр (лучше всего пармезан) сбить вместе с приправами.
спагетти добавить к бекону и потомить минут 5 на медленном огне на сковородке. залить сливками, перемешать и буквально минуту подержать на огне.

Большое спасибо за рецептус, схомячили всю сковородку в один присест, как же вкусно, милый сказал, что вкуснее он не ел, а он маньяк этого блюда, везде в каждом новом ресторане в разных странах его берет всегда

и очень легко готовится

ZAZNOBA · #253 Сообщение **ZAZNOBA** » 23.11.2009 22:05

своим жарила рыбку в пивном кляре и пирог с картофелем из слоеного теста

Обидюкова · #254 Сообщение **Обидюкова** » 25.11.2009 9:14

Милена, сала помидорчики огурчики

#255 Сообщение **леди Винтер** » 25.11.2009 13:43

картофель дофине, запеченные лапы и греческий салат