Рыба и морепродукты

Сообщение

ЦРУ · #31 Сообщение **ЦРУ** » 22.11.2007 11:46

поделись!!! Тут, кстати, столько разновидностей креветок, что и не знала, что столько есть.

Марюшка · #32 Сообщение **Марюшка** » 05.12.2007 14:13

А у нас вчера была ибка!
Итак рыбка в сухарях+рыбные шашлыки и рис с подливой из гадиков

Некраска · #33 Сообщение **Некраска** » 05.12.2007 14:15

*mur-murrycik*,

Низя так... это жестоко

Хочууууууууууууу

Олли · #34 Сообщение **Олли** » 05.12.2007 14:20

*mur-murrycik*, лепота!
А шашлычки просто в духовке запекала?

Марюшка · #35 Сообщение **Марюшка** » 05.12.2007 14:37

Краска,приезжай!!

Олли писал(а):*mur-murrycik*, лепота!

спасибо! Я эту рыбку так люблююююю!!!

Олли писал(а):А шашлычки просто в духовке запекала?

Не...даже еще проще - в сковородке жарила. Там кусочки трески и копченая горбуша. получились копчененькие шашлычки. Вкусно, однако!

Марюшка · #36 Сообщение **Марюшка** » 09.12.2007 15:31

Ужин для мужа
Филе трески в кляре, морской салат, розочка из форельки и гнездо

А еще были крабовые палочки фаршированные смесью из чеснока, авокадо и форельки

Марюшка · #37 Сообщение **Марюшка** » 09.12.2007 16:03

Lutik писал(а):
А еще были крабовые палочки фаршированные смесью из чеснока, авокадо и форельки
А ети де?

Съели раньше чем я додумалась сфоткнуть

Марюшка · #38 Сообщение **Марюшка** » 12.12.2007 17:03

Алфера писал(а):Жульен с криветками и белым вином...

Ням-ням! Рецепт хочу!

Nadulia писал(а):как делала треску

Просто филешки покупала. В муке с солью и специями обваляла и пожарила. А про рыбный салатик я написала там в скобочках. Обощи выкладываем горочкой. Сверху рыба и майонезный соус. Рыбка должна быть прямо со сковородочки и получается теплый салат.

Nadulia писал(а):Цитата:
сегодня...барабульку попробовала...по александрийски...Блиииин! я уже Лютику жаловалась...такое разочарование...

и нам пожалуйся! не вкусно?

РЕцептхороший, и мясо пожалуй вкусное. Но...эта хваленая барабулька оказалась таааакой костлявой!!! Жуть! так она у нас и осталась растерзанная на тарелках. Нёбо все исколотое!

Марюшка · #39 Сообщение **Марюшка** » 24.12.2007 0:17

Вот такой вот был карпик у нас...

Правда карпик - мягко сказать...Это был карпище. Еле на противне уместился!Свежайший! Во рту таял!

И отбивнушки из кальмаров в сухарях

Марюшка · #40 Сообщение **Марюшка** » 24.12.2007 0:47

Lutik писал(а):А чего внутри у этого произведения искусства?

Лук, морковка, болгарский перец, грибы

Марюшка · #41 Сообщение **Марюшка** » 24.12.2007 9:40

Ну мастер-класс в ближайшее время не обещаю

Nadulia писал(а):ненавижу карпов, уж простите! сколько в них костей

Я люблю соленых карпов. Но этот карп был такой большой, что костей маленьких и противных особо то и не было...Так что ели все с удовольствием, даже нелюбители карпов

а через спинку фаршировать не получиилось - принесли потрошеного уже

Марюшка · #42 Сообщение **Марюшка** » 24.12.2007 13:08

Светк, я тоже просто в духовке запекла. А внутрь кинула, приготовленную для подливы к кальмарам, овощную смесь. Сверху натерла специями, сделала надрезы и полила немного ольховым дымом. Получился как будто слегка подкопченый - запах тины убился

Марюшка · #43 Сообщение **Марюшка** » 28.12.2007 13:29

Lanna писал(а):Мурысик писал(а):
И отбивнушки из кальмаров в сухарях

a rasskazhesh kak ih delat'?

У нас продаютсся большие и толстые тушки кальмаров. Я с них снимаю все пленки, режу вдоль на 2 тонких пласта и затем на нужного размера куски. Отбиваю. Поскольку делала для мужа и мамы, а сейчас пост, то кляр был постный (вода,мука, соль, специи). Обмакивала в этом закрепляющем кляре, обмакивала в сухари и жарила

liseska · #44 Сообщение **liseska** » 23.01.2008 23:25

Murchenok,

спасио за ижею завтра сделаю ))))))))))))))

#45 Сообщение **леди Винтер** » 27.01.2008 23:23

"сырники" из крабовых палочек