Неудачи

Сообщение

ZAZNOBA · #16 Сообщение **ZAZNOBA** » 07.11.2006 19:38

Nadulia писал(а):а что именно не получилось? не пропекся?

дак в том то и дело, что всё пропеклось, только на вкус, такое дерьмицо...

ЦРУ · #17 Сообщение **ЦРУ** » 16.12.2006 17:40

Танюшка писал(а):Аленькая, спасибо утешила.
А муж во время застолья заходит следом за мной на кухню и говорит "Че тут есть то?"
да и я то сама хороша нет бы просто пожарила бы мясо в духовке и все.

А муж-то чего делал? Взял бы и помог, так что нечего критиковать.

Обидюкова · #18 Сообщение **Обидюкова** » 25.12.2006 11:45

первый раз в жизни делала вчера пироги на дрожжевом тесте
тесто отменное получилось, ваще супер
тока все начинки (рис с тыквой, капуста) я забыла поперчить и посолить

так нервничала
но все равно муж все слопал

Олли · #19 Сообщение **Олли** » 09.01.2007 23:40

Сделала на Рождество салат, который подсмотрела в передаче "Званный ужин". Там все просто захлебывались от восторга. А у меня просто никакой получился, что-то я не доглядела

. Никто его есть не стал, одна мама сердобольная попробовала

Олли · #20 Сообщение **Олли** » 13.01.2007 1:35

Nadulia,Салат не помню как называется, состоит из груш с пармезаном, а заливка из био-йогурта, сметаны, майонеза и бел. вина. По телевизору выглядел однородной белой массой, не очень презентабельной. Но сколько восторгу было

А парень, который его готовил занял первое место. Я так подозреваю, что взяла груши не того сорта и пармезан неитальянский.

Беська · #21 Сообщение **Беська** » 13.01.2007 1:45

Олли,

ну и не надо!

Олли · #22 Сообщение **Олли** » 11.05.2007 13:50

Пофигистка, да уж, макароны испортить - это надо умудриться

, а я сегодня гречку пересолила

, зато щи удались на славу

Марюшка · #23 Сообщение **Марюшка** » 24.02.2008 13:29

Малышулечка,а какое мясо? И как запекала?

Марюшка · #24 Сообщение **Марюшка** » 24.02.2008 17:17

Малышулечка,да, Светик права. Нужно было либо завернуть в фольгу, либо в глубокую форму.

Руна · #25 Сообщение **Руна** » 24.02.2008 17:30

Малышулечка,
А сколько по времени запекала? У меня муж по 4-5 часов минимум запекает шейку в фольге при темп-ре 200.

Руна · #26 Сообщение **Руна** » 24.02.2008 17:38

Непредсказуемая писал(а):и если ты его делала что бы холодным кушать то не открывать пока не остынет.

ППКС

Руна · #27 Сообщение **Руна** » 24.02.2008 21:25

Nadulia,
Не путаю

3,5-3,7 кг. А вообще, смотря какую ты хочешь получить мяску по консистенции, муж у меня делает буженину, она как тушёня ням, на волокна распадается

Правда-правда.

Руна · #28 Сообщение **Руна** » 24.02.2008 22:07

Nadulia писал(а):ничего себе...кусочек аппетиты у вас

это у нашего папы-мясоеда

Goldy · #29 Сообщение **Goldy** » 22.04.2008 10:30

Nadulia,
может масло плохо прогрелось? или много муки сразу было?

Goldy · #30 Сообщение **Goldy** » 22.04.2008 19:38

я масло не только растапливаю, но даю ему сильно разогреться
чтобы такими мелкими пузырьками пошло
потом по немножку муку всыпаю и сразу смешиваю с маслом, чтобы она не комкалась. Там видно, когда муки достаточно. Если густовато, то еще чуть масла подтапливаю
когда масло разогрето мука довольно быстро золотится
как подрумянилась вливаю струйкой молоко и непрерывно мешаю
вот и все
у моей мамы никогда не получается, хотя ей сто раз показывала