Рыба и морепродукты

Сообщение

Обидюкова · #61 Сообщение **Обидюкова** » 12.03.2009 11:24

Нюточка,
а при какой температуре запекать?

#62 Сообщение **леди Винтер** » 12.03.2009 17:03

карась? но он костлявый, в детсаду его точно не дадут.
судак? толстолоб? карп?

Goldy · #63 Сообщение **Goldy** » 12.03.2009 17:22

Краска,
треска?
минтай!

#64 Сообщение **леди Винтер** » 12.03.2009 17:28

селедка!

liseska · #65 Сообщение **liseska** » 13.03.2009 9:04

а я мойвы хочу... но где её купить????

liseska · #66 Сообщение **liseska** » 19.03.2009 12:29

Ивочка писал(а):приезжай к нам, у нас как-раз путина - на всех прилавках свеженькая крупная с икрой лежит. мы ее как семечки щелкаем.

спасибо))) Лучше Вы к нам ))))

Вот на самом деле свежую мойву не видела, копченая есть.

liseska · #67 Сообщение **liseska** » 26.03.2009 10:36

liseska писал(а):Вот на самом деле свежую мойву не видела,

муж купил вчера привез 3 кг мойвы )))) ааа душу отвелаааа

Обидюкова · #68 Сообщение **Обидюкова** » 26.03.2009 11:26

liseska,
я выезжаю

Марюшка · #69 Сообщение **Марюшка** » 28.08.2009 23:59

Солила рыбку к празднику. Но решила немного разнообразить вкус
0,5 кг семги
пучок зелени
1долька чеснока
1 ст л соли
1 ст л сахара
1 ч ложка белого перца
3 лавровых листика

Зелень и чеснок пробила в блендере вместе с солью и сахаром и перцем.
Обмазала рыбу полученной смесью, раскрошила руками лавровый лист и обсыпала сверху.

держим под пресом не менее 12 часов. После чего рыба уже готова к употреблению.

Приятного аппетита!

Марюшка · #70 Сообщение **Марюшка** » 29.08.2009 14:51

Нюточка,
Непредсказуемая, спасибо!

а еще я вчера запекала рыбку в духовке.

тоже все очень простенько.
0,5 кг рыбы, 1 луковица, пучок зелени, 1 ложка кисло-сладкого соуса, 1 ложка меда, немного соли.
Режем рыбку на порционные куски
Солим
обсыпаем зеленью и луком
Поливаем соусом
Оставляем на часок промариноваться

Ставим в разогретую духовку на 20 мин при темп 200 С

Подаем на "подушке" из запеченых полосок молодого кабачка и помидорных долек.

Марюшка · #71 Сообщение **Марюшка** » 22.09.2009 14:04

Анют, а просто из семужки или форельки? Только их лучше на решеточке.
А еще ОЧЕНЬ вкусно на решетке запечь скумбрию. Можно прямо от костей ее отделить

liseska · #72 Сообщение **liseska** » 23.09.2009 18:35

Нюточка,
иы кроме форели или семги так же запекаем на костре скумбрию вкуснооо

Марюшка · #73 Сообщение **Марюшка** » 04.11.2009 22:21

сегодня делала

http://mur-murrycik.livejournal.com/33956.html#cutid1

Karinka · #74 Сообщение **Karinka** » 09.12.2009 15:09

Марюшка, сельдь такая аппетитненькая!!!
А готовил ли кто-нибудь из вас осьминога?
Вот есть хороший рецептик - быстро и просто.
Ингредиенты:
Осьминоги – 2 тушки среднего размера
Чеснок – 1 головка
Сельдерей – 1 пучок
Лук-шалот – 3 луковицы
Салат-латук – 2 вилка
Тимьян – 1 веточка
Оливковое масло – 300 мл
Красное сухое вино – 300 мл
Готовим так
Приятного аппетита!

vendi · #75 Сообщение **vendi** » 27.01.2010 22:24

Предлагаю делиться в этом топике нашими любимыми салатиками, включающие в свой состав различных обитателей морей и океанов.

Девчата.info

Рыба и морепродукты

Салаты из морепродуктов