Грибы-грибочки

Сообщение

liseska · #16 Сообщение **liseska** » 15.11.2007 21:47

у меня есть опята замороженые сырые. Как из них сварить суп?

liseska · #17 Сообщение **liseska** » 16.11.2007 10:40

Таша,
ну вот я хотела узнать можно суп из них или нет

liseska · #18 Сообщение **liseska** » 16.11.2007 18:00

Lutik писал(а): а может с картошечкой жарнуть?

и на картошечку хватит, и на замариновать. Я 5 кг купила

liseska · #19 Сообщение **liseska** » 16.11.2007 21:03

Nadulia,
а вот сушеные боюсь покупать. Мало ли что там засушено

Марюшка · #20 Сообщение **Марюшка** » 20.11.2007 13:40

Да, конечно, жаренные с картошкой опятки будут вкусней, но и в супе они могут "сделать погоду". мне мама привезла летних луговых опят, засушенных...я их отмочила в холодной воже, потом пожарила с луком и добавила в супчик с лапшой...Было вкусно

liseska · #21 Сообщение **liseska** » 20.11.2007 14:02

Марюшка · #22 Сообщение **Марюшка** » 28.12.2007 12:40

вот такие грибки с овощами для мужа и мамы

Марюшка · #23 Сообщение **Марюшка** » 28.12.2007 13:21

Nadulia,
Пофигистка,ПРИЕЗЖААААЙТЕ!!!!Милости просим!

Марюшка · #24 Сообщение **Марюшка** » 28.12.2007 13:39

Nadulia, я упала

Любофф!(аааааааааа!!!я же до слез!!!!!)

Марюшка · #25 Сообщение **Марюшка** » 30.12.2007 12:15

Вчера была гречка, подлива грибная (меленькие шампиньончики), самодельная корейская морковка и ...дебютировало на нашем столе вчера новое блюдо...
Грибные пончики

У крупных шампиньонов удаляется ножка.
Придавливается большим ножом шляпка.
Промакивается бумажным полотенцем, присаливаем слегка
ТЕсто:
1 стакан минералки с газом
примерно 2/3 стакана муки
соль, специи (брала майоран и шафран)

Обмакиваем хорошенько гриб в тесто. Так что бы гриб был полностью спрятан. Опускаем в кипящее масло. Доводим до румянца. Готово!

#26 Сообщение **леди Винтер** » 06.11.2008 23:40

вотЬ

#27 Сообщение **леди Винтер** » 07.11.2008 0:21

Грушенька, шампиньоны. возле работы случайно купила, польстилась на большие шляпки. и они такие вкуснючие оказалась, я даже не думала

Goldy · #28 Сообщение **Goldy** » 07.11.2008 8:19

Nadulia писал(а):и чуть ли не сырыми в салат режут

их часто сырыми употребляют

liseska · #29 Сообщение **liseska** » 07.11.2008 10:18

Nadulia писал(а):шляпки чистишь? шкурку снимаешь?

зачем?
я их даже не варю перед тем как что то сделать с ними.

#30 Сообщение **леди Винтер** » 07.11.2008 12:02

Nadulia,, шляпки и ножки чищу, и заливаю кипятком минут на 5-10. а потом уже и сырыми их можно кушать смело.
совсем без обработки я не рискую их есть