Говядина

Сообщение

liseska · #16 Сообщение **liseska** » 27.05.2007 21:03

а я завтра буду делать бефстроганов, уже достала размораживаться говядину

Марюшка · #17 Сообщение **Марюшка** » 20.09.2008 22:53

Вот такой рулетик я делала сегодня

Полкило ростбифа "развернула" в единый пласт, отбила, присыпала специями, начинила чесноком, полосками перца болгарского и кусочками свиного сала. Завернула в рулет, завязала кулинарной нитью и обжарила сначала на сковороде со всех сторон, кинула 10 очищенных сливин и рулетик вместе с ними потушила. Потом все вместе выкладываем на фольгу и "запаиваем"
Я готовила дальше в аэрогрила на 180 С, высокая скорость 2 часа. Но немного передержала. Полутора часов хватило бы.
В духовке,думаю, тоже можно на 180 С готовить в режиме конвекции.

А да! потом этим же кисленьким сливовым соусом мяско полить нужно

Руна · #18 Сообщение **Руна** » 20.09.2008 22:57

Марюшка,
Вкусяяя

Мы тож сегодня рулетики делали, только из свиной шейки; начиняли грибочками, жареным лучком и сыром

Обидюкова · #19 Сообщение **Обидюкова** » 10.11.2009 14:01

Непредсказуемая,
яа поделиться рецептусом? )))

Обидюкова · #20 Сообщение **Обидюкова** » 11.11.2009 9:56

Непредсказуемая,
Нюточка,

Марюшка · #21 Сообщение **Марюшка** » 11.11.2009 11:29

Непредсказуемая писал(а):мариночка спасибо!

ой прияяяяятно! не за что! на здоровье!

Нюточка писал(а):я этим Марюшкиным рецептом теперь все-время пользуюсь.

Обидюкова · #22 Сообщение **Обидюкова** » 22.11.2009 13:52

Непредсказуемая писал(а):мариночка спасибо!потушила мяско ММММММММ

и я сегодня такое же мяско сделала, мням вкуснотища

Мариночка спасибо

Руна · #23 Сообщение **Руна** » 22.11.2009 13:54

Обидюкова,

Обидюкова · #24 Сообщение **Обидюкова** » 23.11.2009 9:54

Руна,