Нюсь, мням полет, только недавно озадачивалась рецептом по ГОСТу, скажи, а у тя духовка газовая, электрическая? И какой у нее минимум? У моей газовой 130((( и что делать? Еще у нее беда, я всегда вниз ставлю сковороду с водой, иначе низ пригорает, а верх сырой, так вот как то так пробовала безе приготовить, оно не то что не сушилось, оно в какую то жидкую липкую массу превратилось((
[ Написано с использованием мобильного интерфейса ] 