Соленья-Варенья

[liseska]

а я мало сделала совсем. у меня банок 40 не больше.
10 банок кабачков, 10 перца, 10 баклажанов, и10 салата.

вот надо помидор еще.... банок 10

[леди Винтер]

у меня свекровь по закруткам))) мое дело - банки передать и деньги всунуть обижается, не хочет брать. так мы брату даем, он все скупает, привозит - а мама потом на всех крутит)))
меня только на заморозку хватает

[liseska]

у меня марозилка забита в основном ягодами, вишня, смородина малина черноплодка,урыжовник, клубника. Я компот деткам варю. )

[Goldy]

jerboa
у нас в гипермаркетах ( в Окее, например) продают прямо набор
листья хреновые-смородиновые, укроп зонтиком

[liseska]

да на рынке смотреть надо

[МальвинКа]

Рецепт консервирования помидор
Спелые и твердые помидоры хорошо промойте, удалите плодоножки, положите в 3-литровую банку и залейте маринадом (на 6 стаканов воды - 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, по 6 горошин душистого и горького перца, 6 гвоздик, 3 лавровых листа, маленький стручок острого перца). Маринад прокипятите и влейте 0,5 стакана уксуса.
Накройте банку прокипяченной крышкой и стерилизуйте в горячей воде 7-12 мин.

[NANEE4KA]

А я ложу кроме всего этого набора в огурчики лук и виноградные листья. Тогда они не мягкие.

[Barvita]

А кто-нибудь варит варенье из кабачков с лимоном? Поделитесь рецептом, плиз.

[Vovkina]

А кто-нибудь варит варенье из кабачков с лимоном? Поделитесь рецептом, плиз.

Все просто: режете кабачки кубиками, варите 10 минут с сахаром (соотношение 1 к 1)_ затем добавляете лимон вместе с кожурой или резаный или крученый и варите до мягкости кубиков. Вот и все) Я его с кунжутным печеньем ем http://shop.alenka.ru/product/pechene_e ... mi_200_gr/ вкуснота)