Советуемся

Сообщение

liseska · #166 Сообщение **liseska** » 19.06.2009 13:06

я суп варю так горох засыпаю и варю. когда он полуготов кидаю ребрышки,картошку и пассированые лук и морковку и все.

Goldy · #167 Сообщение **Goldy** » 29.08.2009 21:31

Martisha,
я всегда взбиваю 33-35% без загустителей (у нас их в магазинах найти не могу

) с бисвитными коржами не оседают

Обидюкова · #168 Сообщение **Обидюкова** » 01.09.2009 10:37

девчат, а что делать, чтобы пироги не оседали? я кладу соду гашенную в духовочке так все красиво поднимается, как вытаскиваю все сдувается

Обидюкова · #169 Сообщение **Обидюкова** » 01.09.2009 13:46

Марийка,
т.е. вместо соды разрыхлитель класть? ну как не допекаю, все пропеченное и внутри и снаружи

Обидюкова · #170 Сообщение **Обидюкова** » 02.09.2009 14:36

творожную запеканку с манкой пекла, шарлотку, все оседает

Обидюкова · #171 Сообщение **Обидюкова** » 02.09.2009 15:15

я и яца взбиваю и соду гашу, в духовке пока стоит такой пышный красивый, вытаскиваю и всё плюх и опадает

Обидюкова · #172 Сообщение **Обидюкова** » 02.09.2009 15:48

Tarkan,
так я не открываю, через окошко за ним подглядываю и ток когда румяной корочкой покрывается тогда выключаю и достаю

Обидюкова · #173 Сообщение **Обидюкова** » 03.09.2009 9:21

охх..попробую, спасибо девочки

Goldy · #174 Сообщение **Goldy** » 04.09.2009 12:07

Tarkan писал(а):Натереть на терке или провернуть в комбайне картошку, кабачки, лук, морковь, как для оладей.
Добавить соль/перец, яйца и немного муки.

только я бы картошку отварила сначала, а потом в пюре
в сыром виде натертая она довольно специфично получается

Марюшка · #175 Сообщение **Марюшка** » 06.09.2009 14:09

Goldy писал(а):в сыром виде натертая она довольно специфично получается

Почему? Овощные оладушки из сырых овощей делают

Ольк, в следующий раз по поводу добавления курицы не сомневайся. Получится ооочень вкусно! А еще если туда сыр натереть...МММ! Вкусняшка!

liseska · #176 Сообщение **liseska** » 02.10.2009 23:03

Девченки а вот каштаны готовят это обычный каштан? Или есть еще какие нибудь спец каштаны.?

liseska · #177 Сообщение **liseska** » 03.10.2009 0:21

Martisha,
а на вкус они какие?

#178 Сообщение **леди Винтер** » 03.10.2009 0:25

Martisha,ну не обычные они))) точнее, в нашем понимании не совсем обычные)))
для нас обычный каштан - это конский каштан, его не едят.
а те каштаны, которые жарят - выглядят вот так

они мельче, не такие коючие, лист у них обычный, а не разлапистый. и они темнее конского.
на вкус - как печеная картошка, если ее передержать и она пересохнет.
мне нравятся

liseska · #179 Сообщение **liseska** » 03.10.2009 0:57

леди Винтер писал(а): это конский каштан, его не едят.

почему не едят?

#180 Сообщение **леди Винтер** » 03.10.2009 17:54

потому что несмотря на все целебные свойства конского каштана - его плоды содержат в себе определенную долю яда. передоз дубильными веществами вызывает тяжелые отеки в том числе и дыхательных путей. а оно вам надо?

поэтому в пищу применяется каштан обычный, который растет в основном на юге Франции и кое-где на Кавказе и в Крыму.