Девчата.info

Что готовить будете?

Я буду точно запекать курицу или может гуся.
Салатов будет 2-3. точно любимый папин "Мимоза" и любимый мужа "С крабовыми палочками".

Украиночка
напиши пожалуйста рецептик салатика

сердце под майонезом

У нас точно будет несколько салатов, бутербродики и канапе, всякие пикантные закуски, типа сыры, фаршированные оливки, вяленые помидорки и т.п. Может быть, какие-нибудь горячие мелкие сосиски или куриные ножки. Думаю, что "настоящего" горячего не будет - сделаем шведский стол, т.к. идея устроить вечеринку. Ну и сладости, конечно!

ЦРУ
а чем вы оливки фаршируете? И как это делать?

Да я их сама не фарширую, покупаю в супермаркете , но иногда фарширует свекровь. Знаю, что часто туда добавляют анчоусы. Из банок, мелкие такие с перцем или чем-то, мне не нравятся. У нас развесные оливки продаются большие, размером с маленькую сливу.

А я пока не знаю...так как с ЛЮ ещё не живём, хотя и хотим начать до Нового года....А так у меня готовит мама, а я помогаю....

Клубничка, поделись, пожалуйста, рецептом "Мимозы". Обязательно ли в него лук добавлять, а то я лук в салатах не люблю?

Я пока планирую запечь мясо с ананасами под сырной корочкой плюс салаты: из крабовых палочек с киви (для маленьких сестрёнок), "Оливье" (для любимого человечка - ест каждый день ), "Любовники" (см. рецепт в теме Салаты) и какой-нибудь сладкий.
Обязательно бутерброды с красной икрой и ещё пару вариантов канапе. Также люблю оливки и сыр.

duvanskiy, подтверждаю, что шашлык этот безумно вкусен, только мы по шесть часов мясо выдерживали. а соус/кетчуп, который вы описали, на Кавказе сацибели называется, у меня дома он вообще не переводится

duvanskiy, рецепт прост и, в принципе, известен: икра заморская, она же баклажанная ни один стол без нее не обходится.
запечь в духовке 2 зеленых болгарских перца, 2 баклажана. снять шкурку с двух помидор. средней величины луковицу разрезать на 4 части и положить в раствор из уксуса, воды и соли на тот период пока все запекается в духовке.
затем овощи почистить, и все пропустить через мясорубку, добавив чеснок (3-4 зубечика). потом добавить соль, специи и десертную ложку подсолнечного масла. и в холодильник, остывать.
потом подумаю, что еще чисто одесское можно приготовить. а вообще берешь рецепты еврейской кухни, вот тебе и одесская кухня получается

Eskimoshka! Клевый рецептик - я его записала
мне кажется в него можно еще-что нить добавить.... (сыр например)

я с меню еще не совсем определилась, но однозначно буду делать лазанью... и фаршировать рыбку...

Живу в частном доме, так что шашалык "от duvanskiy" - самое оно на Новый год!
Вопрос: молоко для замочки должно быть кипяченое?

Тали, я рецептик отсюда содрала ttp://www.edimdoma.ru/pod_2_2.html
(фаршированная форель)
только форель заменила лобанью, а в остальном - очень вкусно, и, главное, необычно! отличается от привычной всем фаршированной рыбы.