Уже не первый раз читаю статьи о сахарной зависимости. За рубежом есть клиники, которые помогают с ней справиться (курс терапии стоит около 1000 долларов). Я сделала тест для определения наличия зависимости - ответила "да" на все 6 вопросов, но мне не надо делать теста, чтобы понять, что у меня эта зависимость очень сильная.
До сих пор я не могу с ней справиться, а иногда даже думаю: ну и что, ничего страшного. Но как я иногда обьедаюсь сладкого, аж самой тошно становится. Вчера подруга принесла на работу шоколадные конфеты, мармелад, леденцы (приехала из отпуска), я стоооолько всего сьела, а вечером еще вместо ужина сьела половину сладкого рулета с чаем. Мне так противно было, что решила, что завтра - ни одной конфетки! И что же, у другой коллеги был д.р., я сьела штук 7 печенья в шоколаде, остановила себя только усилием воли.
У кого-нибудь были проблемы со сладким, и как вы от них избавились?
Сахарная зависимость
-
ЦРУ
Это сродни алкогольной и другим зависимостям. Объясняется примерно так: когда человек съедает что-то сладкое, повышается уровень вещества, называемого допамин (не знаю, как по-русски), который вызывает чувство счастья и удовлетворения. У зависимого от сахара человека этот уровень быстро спадает и ему хочется снова съесть сладкого, чтобы восстановить уровень этого допамина.
Пока не знают, генетическое ли это или приобретенное. На другом сайте вычитала, что у 75% людей есть врожденная чувствительность к сахару и углеводам, т.е. употребление этих продуктов сильно влияет на появление чувства удовлетворенности в связи с повышением содержания сахара в крови. Различается род сахарной зависимости, который не столь серьезен - сахарная чувствительность. Примерно у одной четвертой части людей с сахарной чувствительностью может возникнуть зависимость, когда человек не может перестать есть сладкое (как я). Воздержание от сладкого вызывает у таких людей колебания настроения и понижение энергии.
Организм старается компенсировать избыток сахара путем производства инсулина, которого в организме становится слишком много, клетки перестают быть к нему чувствительными, в результате этого они хуже сжигают жир. Даже если содержание жира в пище меньше, чем обычно, его откладывается больше, т.к. организм его не сжигает, а откладывает.
Также изменяется химический процесс в мозгу: он получает слишком много глюкозы, ему негде ее хранить, возникает стрессовая ситуация, повышается уровень кортизола - гормона стресса.
Там так еще много всего, объяснен весь биохимический процесс, формирование зависимости, что у одних она появляется, у других нет, хотя точно неизвестно, почему.
В курс лечения входят очень жестокие меры, в т.ч. нужно отказаться от всех "легких", т.е. обезжиренных продуктов, консервированных овощей и фруктов, т.к. в первых вкусовые качества, потерянные за счет уменьшения содержания жира, замещаются с помощью сахара или сахарозаменителей, а во вторых сахар используется для лучшей консервации. Также нужно отказаться от всех рафинированных углеводов, есть как можно больше пищи домашнего приготовления из сырых продуктов.
Я могу воздерживаться от сладкого, когда у меня сбалансированное питание, но я должна много есть, чтобы на что-то еще вообще не оставалось желания. Плюс никаких сладостей на виду и в шкафчиках. Если я съем 4 квадратика шоколада, как Белка, то я не остановлюсь, пока не съем все. Поэтому я люблю жить одна, когда у меня строго отобранные продукты в шкафу и холодильнике, нет соблазна съесть купленую мужем шоколадку. Он не считает, что у меня есть проблема, смеется надо мной и дразнит. Он может купить шоколадку, съесть плитку, а остальное будет лежать неделю. Я так не могу - доедаю все его шоколадки. Ситуация осложняется тем, что на работе у нас постоянно все сладости оставляются вмоем офисе, т.к. мои подруги работают в других офисах, но на обед приходят ко мне, да и просто чайку попить, т.к. не хотят есть вкусности на виду у коллег из своего офиса. Сейчас у меня стоит тарелка вкуснющего печенья и разные конфеты, оставшиеся со вчерашнего дня. Чего мне стоит сдержаться!
Пока не знают, генетическое ли это или приобретенное. На другом сайте вычитала, что у 75% людей есть врожденная чувствительность к сахару и углеводам, т.е. употребление этих продуктов сильно влияет на появление чувства удовлетворенности в связи с повышением содержания сахара в крови. Различается род сахарной зависимости, который не столь серьезен - сахарная чувствительность. Примерно у одной четвертой части людей с сахарной чувствительностью может возникнуть зависимость, когда человек не может перестать есть сладкое (как я). Воздержание от сладкого вызывает у таких людей колебания настроения и понижение энергии.
Организм старается компенсировать избыток сахара путем производства инсулина, которого в организме становится слишком много, клетки перестают быть к нему чувствительными, в результате этого они хуже сжигают жир. Даже если содержание жира в пище меньше, чем обычно, его откладывается больше, т.к. организм его не сжигает, а откладывает.
Также изменяется химический процесс в мозгу: он получает слишком много глюкозы, ему негде ее хранить, возникает стрессовая ситуация, повышается уровень кортизола - гормона стресса.
Там так еще много всего, объяснен весь биохимический процесс, формирование зависимости, что у одних она появляется, у других нет, хотя точно неизвестно, почему.
В курс лечения входят очень жестокие меры, в т.ч. нужно отказаться от всех "легких", т.е. обезжиренных продуктов, консервированных овощей и фруктов, т.к. в первых вкусовые качества, потерянные за счет уменьшения содержания жира, замещаются с помощью сахара или сахарозаменителей, а во вторых сахар используется для лучшей консервации. Также нужно отказаться от всех рафинированных углеводов, есть как можно больше пищи домашнего приготовления из сырых продуктов.
Я могу воздерживаться от сладкого, когда у меня сбалансированное питание, но я должна много есть, чтобы на что-то еще вообще не оставалось желания. Плюс никаких сладостей на виду и в шкафчиках. Если я съем 4 квадратика шоколада, как Белка, то я не остановлюсь, пока не съем все. Поэтому я люблю жить одна, когда у меня строго отобранные продукты в шкафу и холодильнике, нет соблазна съесть купленую мужем шоколадку. Он не считает, что у меня есть проблема, смеется надо мной и дразнит. Он может купить шоколадку, съесть плитку, а остальное будет лежать неделю. Я так не могу - доедаю все его шоколадки. Ситуация осложняется тем, что на работе у нас постоянно все сладости оставляются вмоем офисе, т.к. мои подруги работают в других офисах, но на обед приходят ко мне, да и просто чайку попить, т.к. не хотят есть вкусности на виду у коллег из своего офиса. Сейчас у меня стоит тарелка вкуснющего печенья и разные конфеты, оставшиеся со вчерашнего дня. Чего мне стоит сдержаться!
-
ЦРУ
а я не могу, съедаю все! Даже все новогодние конфеты уже съела, а было коробок 10. Было и больше, но я раздарила, т.к. знаю свою слабость... Сегодня не ела ничего углеводного, кроме хлеба с клетчаткой, так и то прямо ломает. 
У меня не всегда так, но в этот раз после нового года затянулось, до сих пор не отойду...
тест на афтонбладете в разделе hälsa или на http://www.bittensaddiction.com
У меня не всегда так, но в этот раз после нового года затянулось, до сих пор не отойду...тест на афтонбладете в разделе hälsa или на http://www.bittensaddiction.com
-
ЦРУ
а мне лучше совсем ничего! Честно-честно! Я же не могу купить одну печенюшку. А если есть вся пачка, то она не выстоит на полке даже час.
Я уже пробовала несколько раз, когда жила одна. Конечно, я не исключала сладкое совсем. Кстати, в той терапии очень многое основано на уже упомянутой теории низкого гликемического индекса.
Cейчас еще прочитала чат со специалистом по этой проблеме. Она сказала, что в кризисных ситуациях т.н. "сахарное отравление" может длится от 7 до 21 дней, т.е. это период ломки, который нужно перетерпеть, и дальше будет легче. Я и сама знаю. Иногда ведь вообще мало ем сладкого, но сейчас с рождества еще не могу отойти...
Так вот, я не исключала сладкое совсем, просто не держaла ничего сладкого, кроме меда, дома, но он такой сладкий, что даже я много сьесть не могу. А так, иногда кто-нибудь угостит, иногда в универе куплю плитку шоколада из автомата, но там же дорого очень, поэтому только изредка. Ну и иногда покупала пачку печенья или пакет сладостей, но я же жила не одна в общежитии. Приходила и ставила на столик перед телевизором, и все исчезало очень скоро с моим минимальным участием.
Дома так не получается!
Так что у меня сила воли действует по-другому: все, или ничего!
Я уже пробовала несколько раз, когда жила одна. Конечно, я не исключала сладкое совсем. Кстати, в той терапии очень многое основано на уже упомянутой теории низкого гликемического индекса.
Cейчас еще прочитала чат со специалистом по этой проблеме. Она сказала, что в кризисных ситуациях т.н. "сахарное отравление" может длится от 7 до 21 дней, т.е. это период ломки, который нужно перетерпеть, и дальше будет легче. Я и сама знаю. Иногда ведь вообще мало ем сладкого, но сейчас с рождества еще не могу отойти...
Так вот, я не исключала сладкое совсем, просто не держaла ничего сладкого, кроме меда, дома, но он такой сладкий, что даже я много сьесть не могу. А так, иногда кто-нибудь угостит, иногда в универе куплю плитку шоколада из автомата, но там же дорого очень, поэтому только изредка. Ну и иногда покупала пачку печенья или пакет сладостей, но я же жила не одна в общежитии. Приходила и ставила на столик перед телевизором, и все исчезало очень скоро с моим минимальным участием.
Дома так не получается!Так что у меня сила воли действует по-другому: все, или ничего!
-
Гость
Больная тема.Мне никто не верит, когда я рассказываю, что 600 грамм шоколадных конфет могу съесть за один присест. Это кроме другой еды. Да я бы и сама в это не поверила, если бы мне о ком-то рассказали такое. Но у меня действительно существует зависимость от сладкого. Без него я просто не могу. По настоящему начинается ломка, просто как у наркоманов. Могу и поздно ночью одеться и идти за очередной "дозой" в магазин.
Шоколад мне не заменит ни варенье сладкое, ни мармелад, ни торт. Шоколад - это святое. И когда я слышу это слово, то у меня аж в мозгах что-то переклинивает и я больше ни о чем другом и думать не могу.
В магазине не могу мимо прилавка с шоколадом пройти мимо. Просто не могу. Ноги сами останавливаются, язык сам произносит заветные слова: "Дайте мне пожалуйста вот этот шоколад". При этом мой указательный палец сам тянется к какому-либо шоколаду, показывает продавцу, что нужно подать...
Порой я сама не осознаю, что происходит. Всегда говорю себе: "Надо остановиться". Но у меня не получается Я могу прожить без еды как таковой, но без шоколада - увы! И это на самом деле мне причиняет кучу проблем.
-
Гость
-
Гость
Я, конечно, верю... только 600 грамм конфет - это не меньше 3 000 ккалорий!!!Ольга Фриске писал(а):Мне никто не верит, когда я рассказываю, что 600 грамм шоколадных конфет могу съесть за один присест. Это кроме другой еды.
Суточная норма взрослого мужчины! Ты не поправляешься от этого?Я люблю сладкое и ем его практически каждый день. Но зависимости, пожалуй, нет. Иногда дома сладостей полно, а мне хочется соленого
-
Гость
слава богу нет. Раньше я была полной (даже не то слово какой), но потом похудела и видимо гормональный фон нормализовался. Поправляться радикально перестала. 2-3 кг могу набратьKalina писал(а): Ты не поправляешься от этого?
А потом от нервов сбросить или вообще беспричинно Вот понятно конечно, что шоколад - очень калорийный продукт. Но я им не наедаюсь. Он как семечки. Сижу и ем шоколадку за шоколадкой, конфету за кофетой. Причем я как алкоголик последней стадии: когда в доме есть шоколад, я должна съесть весь. Иначе не засну!
Вот когда я все съела, у меня начинается ломка и мне жаль, что я все съела. Становится как-то не по себе. С горем пополам успокаиваюсь и на следующий день все по новой. Да, есть много сладкого - опасно. И я это прекрасно понимаю. Но по-другому я не могу! Если бы было средство какое-нить от тяги к сладкому, я бы, честное слово, его опробовала.
Все люди, которые меня окружают, просто поражаются мне. И мне порой так стыдно становится, что могу съесть СТОЛЬКО шоколада...
Некоторые порой пытаются остановить, говорят, что много съела, но я на них так кошусь, что... Вообщем, съедаю все, а на косые взгляды не обращаю внимания. :mrgreen: :| Причем, как я уже говорила, я могу есть только сладкое. От еды с легкостью откажусь! -
ЦРУ
Ольга, подруги по несчастью!
Надо открыть общество "Chocoholics Anonymous" и перенести туда эту тему.
Нет, я людей, которые могут кучу шоколада слопать за один присест, встречала, помимо себя, но мне от этого не лучше. Причем, один знакомый (Герли, ты поняла, кого я имею в виду) ест сладкого много, а худююющий. Но он работает учителем физкультуры.
Однажды мне подарили огромную коробку конфет, я решила не открывать, а потом подарить маме, когда поеду домой. Я знала, чем это закончится, если я открою и съем хотя бы одну конфетку. В итоге я не выдержала. По мне действительно лучше, если совсем ничего нет. Сейчас я решила взяться за ум и выходить из этого "заеда". Для меня один способ - наесться так, чтобы никакие сладости уже не лезли. Вчера я так и сделала. Ко сну, правда, желудок уже освободился и снова стало тянуть на сладкое, но я твердо решила, что нет, почистила зубы и после этого уже ничего не ела.
Надо открыть общество "Chocoholics Anonymous" и перенести туда эту тему.
Нет, я людей, которые могут кучу шоколада слопать за один присест, встречала, помимо себя, но мне от этого не лучше. Причем, один знакомый (Герли, ты поняла, кого я имею в виду) ест сладкого много, а худююющий. Но он работает учителем физкультуры.
Однажды мне подарили огромную коробку конфет, я решила не открывать, а потом подарить маме, когда поеду домой. Я знала, чем это закончится, если я открою и съем хотя бы одну конфетку. В итоге я не выдержала.
По мне действительно лучше, если совсем ничего нет. Сейчас я решила взяться за ум и выходить из этого "заеда". Для меня один способ - наесться так, чтобы никакие сладости уже не лезли. Вчера я так и сделала. Ко сну, правда, желудок уже освободился и снова стало тянуть на сладкое, но я твердо решила, что нет, почистила зубы и после этого уже ничего не ела.-
Гость
-
Гость
Белка, а разве можно заменить шоколад чем-нибудь? Честно, он незаменим. Яблоки, бананы - это вообще не то! К сладкому я их не отнесу никогда... Мне нужно, чтоб аж зубы сводило от сладкого... Мазохизм в чистом виде (так как шоколад я всегда жую, и в зубы заходит сладость... дикая боль... но это так вкусно!)...
Zahara, о... я иногда тоже пытаюсь себя в руки взять. Так уж выходит, что на работе мне постоянно конфеты приносят в качестве презента... Прихожу домой, открываю и хочу только одну конфетку взять... а съедаю все!
Или вот...осенью знакомый затарился в Дьюти Фри конфетами всякими вкусными и мне в виде презента привез. Мне так стыдно, девочки, но я все за один вечер съела... Он на следующий день приходит, говорит: "давай откроем какую-нить коробку. Попробуем!" А я ему: "Ой, я отнесла маме попробовать..." Врунья, но не могла я признаться, что все слямдила...
Кстати, даже если у меня чуть ли не лопается живот от съеденного, сладкое влезет всегда.
Честно, он незаменим. Яблоки, бананы - это вообще не то! К сладкому я их не отнесу никогда... Мне нужно, чтоб аж зубы сводило от сладкого... Мазохизм в чистом виде (так как шоколад я всегда жую, и в зубы заходит сладость... дикая боль... но это так вкусно!)... Zahara, о... я иногда тоже пытаюсь себя в руки взять. Так уж выходит, что на работе мне постоянно конфеты приносят в качестве презента...
Прихожу домой, открываю и хочу только одну конфетку взять... а съедаю все!Или вот...осенью знакомый затарился в Дьюти Фри конфетами всякими вкусными и мне в виде презента привез. Мне так стыдно, девочки, но я все за один вечер съела... Он на следующий день приходит, говорит: "давай откроем какую-нить коробку. Попробуем!" А я ему: "Ой, я отнесла маме попробовать..."
Врунья, но не могла я признаться, что все слямдила... Кстати, даже если у меня чуть ли не лопается живот от съеденного, сладкое влезет всегда.
-
Гость
Тебе можно, а мне - нет.Честно, да. Можно вообще его месяцами не есть и не захочется
Заивисимость - штука сложная. Если с раннего детства есть ежедневно шоколад, то отвыкнуть от этой привычки просто нереально. А фрукты я вообще не понимаю как можно отнести к сладкому.
А я в гостях вообще никогда не ем. Но это отступление.А я никогда в гостях торты и тд не ем.
Я кушаю сладкое дома, или в кафешке... Вот сейчас горы фантиков от конфет на столе... -
Гость
-
ЦРУ
Я фрукты не очень люблю вообще, особенно недолюбливаю яблоки. У меня на них плохо реагируют десны из-за кислотности. Шоколад для меня с фруктами тоже не в одном ряду. С сухофруктами - по идее, да, но на практике они являются очень плохим заменителем шоколада. Хотя, я их за сладости почти не держу. Иогу съесть пачку инжира, а потом с чистой совестью умять шоколадку.
Сегдня обсуждала с коллегами по работе. Одна сказала, что съесть 100 граммов шоколада в день - это нормально и это делает почти каждая жещина. Ну не знаю, не знаю... Даже я не сегда ем столько шоколада в день. Хотя, иногда могу гораздо больше за один раз съесть.
Сегдня обсуждала с коллегами по работе. Одна сказала, что съесть 100 граммов шоколада в день - это нормально и это делает почти каждая жещина. Ну не знаю, не знаю... Даже я не сегда ем столько шоколада в день. Хотя, иногда могу гораздо больше за один раз съесть.