Советуемся

Сообщение

liseska · #121 Сообщение **liseska** » 06.02.2008 17:06

вот что буду делать сегодня На 4 порции:
400гр. говяж.языка,
600гр. отварного картофеля,
100гр. отварн. шампиньонов,
соль, молотый перец,
зелень (укроп, петрушка, лук)

Для соуса:
60гр. слив.масла,
соль,
30гр. муки,
200гр. жидкой сметаны,
300гр. бульона от языка.

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

добавь фотографию

Инструкции: Безумно вкусно!!! Приятного аппетита!

1. Сварить почти до готовности язык.

2. Разогреть в сковородке сливочное масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета. Затем, при постоянном помешивании, развести ее с бульоном и сметаной, довести до кипения, посолить, поперчить.

3. Нарезать кубиками картофель, разложить по горшочкам. Разложить туда же нарезанный кубиками язык и так же поровну грибочки. Все залить соусом и поставить в духовку на 15-20 минут.

Goldy · #122 Сообщение **Goldy** » 06.02.2008 23:02

liseska писал(а):а прежде чем жарить в кляре варить их ненадо?

надо

его же вроде всегда варить надо
иначе не очистить

Lanna писал(а):podrobnee

ну просто отварить язык, порезать на порционные куски, обмакнуть в кляр (вода, растительное масло, яйцо, мука... а вообще любой, какой нравится) и обжарить на растительном масле
подавать лучше всего с чесночным соусом

ЦРУ · #123 Сообщение **ЦРУ** » 13.02.2008 12:48

Я скучаю по капусте, но здесь ее никто не есть и нигде ее не готовят. Себе одной тоже не буду делать, я уже просекла отношение ТП к капусте и даже одному ее запаху.

Марюшка · #124 Сообщение **Марюшка** » 20.02.2008 20:06

Nadulia,ты встречала когда нибудь тортик "Бламанже" (Россыпь бриллиантов) ? Там и желе и вместо сметаны творожок можно

Марюшка · #125 Сообщение **Марюшка** » 20.02.2008 20:55

Да! Оно!
http://mamochka.org/modules.php?name=Fo ... 2ce#158513

ZAZNOBA · #126 Сообщение **ZAZNOBA** » 20.08.2008 14:10

Nikola,
салат уменя уходит на ура и никакого гемороя
1. крабовые палочки
2. банка красной фасоли
3. банка кукурузы
4. дольку чеснока через чеснокодавилку
5. backerbsen( ну понимаешь, эти шарики печёные для бульона, 100гр.)
заправляю наполовину заурезанной и майонезом

ZAZNOBA · #127 Сообщение **ZAZNOBA** » 20.08.2008 14:10

кстати второй салат у тебя в списке я вместо паприки ложу варёные яйца

ZAZNOBA · #128 Сообщение **ZAZNOBA** » 20.08.2008 14:12

очень лёгкий салат с макарона
1. мелкие вqарёные макароны
2. кукуруза
3. беру уже порезанно копченое мяско( маленькими кубиками)
4. яички
5.зубчик чеснока( по желанию)
ну и заправляю наполовину заурезанной и майонезом

ZAZNOBA · #129 Сообщение **ZAZNOBA** » 20.08.2008 15:21

Nikola писал(а):Тоесть тунец, фасоль, яйца, лук и огурцы?

да да да!!!!

Nikola писал(а):В первый раз слышу. Very Happy Посмотрела уже в гугле, что это такое. Похоже распространено на юге Германии и в Австрии.

можно заменить сухариками из русского магазина( с чесноком)

ZAZNOBA · #130 Сообщение **ZAZNOBA** » 20.08.2008 15:23

http://www.dooyoo.de/nahrungsmittel/leimer-backerbsen/
вот такие они, я думаю у вас в больших супермаркеты есть посмотри!!!

Руна · #131 Сообщение **Руна** » 20.08.2008 23:03

Girlie писал(а):Nikola,
а еще хорошо помидоры с моцарелла

я бы еще мелкорезанным базиликом присыпала

ZAZNOBA · #132 Сообщение **ZAZNOBA** » 21.08.2008 15:24

Марийка писал(а):и италийскими травами

Руна · #133 Сообщение **Руна** » 21.08.2008 15:29

Марийка писал(а):руколлой их присыпать-самое то

Согласна, просто я рукколу бее, а базилик полюбляю

liseska · #134 Сообщение **liseska** » 28.08.2008 18:27

С чем можно гнезда сделать?

Руна · #135 Сообщение **Руна** » 28.08.2008 20:30

Белка писал(а):Никак не могу от газовый плиты перейти на электро

так часто могу не уследить прям не знаю , что и делать

Это вообще жесть..

Я 4 года уже к ней приноравливаюсь и не скажу, что до конца приноровилась. Ненавижу электроплиты. Газ - форева